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angelHJ金蟲 (小有名氣)
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[求助]
X射線衍射 已有1人參與
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麻煩大家?guī)兔匆幌逻@張X射線衍射得到的圖，上面那條是水分含量為8%的馬鈴薯淀粉，下面那條是馬鈴薯原淀粉，我想知道從這張圖中我們除了可以看出兩種淀粉的結(jié)晶度不同之外，還能不能得出什么結(jié)論，或者能不能說明什么問題，或者說是不是單純的水分含量的不同就能導(dǎo)致這樣的差異 淀粉X射線衍射圖譜.jpg |
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2樓2014-04-03 15:34:33
angelHJ
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4樓2014-04-03 19:33:49
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