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殺破狼1234金蟲 (著名寫手)
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[求助]
葡萄糖，巧克力 粘度 已有1人參與
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| 各位 ，小弟在此咨詢一下食品里面葡萄糖溶液常溫下的粘度，巧克力液態(tài)的粘度，如果我需要知道不同溫度下的粘度數(shù)據(jù)，可以在那里去查到 ？數(shù)據(jù)主要用于工程計(jì)算。 |
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答非所問(wèn)
榮譽(yù)版主 (職業(yè)作家)
ET.....
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專家經(jīng)驗(yàn): +67 - 食品EPI: 22
- 應(yīng)助: 215 (大學(xué)生)
- 貴賓: 1.749
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- 專業(yè): 食品科學(xué)
- 管轄: 食品
2樓2014-05-01 16:16:47
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