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請問植物乳桿菌MRS肉湯培養(yǎng)產(chǎn)的乳酸是D型還是L型，還是DL消旋？ 已有1人參與
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| 從泡菜中分離到一株植物乳桿菌，經(jīng)MRS肉湯發(fā)酵培養(yǎng)，請問產(chǎn)的乳酸是哪種？ |
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