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joy2peace木蟲 (小有名氣)
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| Moreover, the addition of hydroperoxyoctadecenoic acid (HPODE) to the culture media enhances OTA synthesis in Aspergillus chraceus(Reverberi et al. 2010). Resveratrol, a natural antioxidant present in red berries and wine, inhibits lipoxygenase and cycloxygenase enzymes and,in turn, OTA biosynthesis by A. ochraceus(Fanelli et al. 2004). |
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2樓2014-05-04 09:52:29
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3樓2014-05-04 10:22:11
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