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晴晨夕語(yǔ)新蟲(chóng) (小有名氣)
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GC-MS 樣品處理 已有2人參與
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請(qǐng)問(wèn)我的這個(gè)處理方法可以嗎,但文獻(xiàn)中的等量水是多少合適。 發(fā)酵乳樣品加入等量水,加15μl 0.1%的丁酸甲酯的乙醚溶液(內(nèi)標(biāo)),接入蒸餾萃取器,用磁力加熱攪拌器加熱并攪拌(中速,95 ±3℃),取色譜純乙醚接入蒸餾萃取器裝置的另一端,用40 ± 1℃水浴加熱,接通循環(huán)冷卻水。蒸餾萃取 4h,取下醚瓶,冷卻,加入 10% 左右的無(wú)水硫酸鈉,4℃靜止 4~7h,濾紙過(guò)濾除去硫酸鈉,用低速高純氮?dú)獯祾咧?500μl 左右,保存于小型樣品瓶中,通過(guò)GC-MS分析最終風(fēng)味物質(zhì)。 |
氣相色譜資料匯編 |
專家顧問(wèn) (知名作家)
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新蟲(chóng) (小有名氣)
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