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只如初見蓉

鐵蟲 (小有名氣)

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專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)

[交流] handbook of fruit and vegetable flavors 已有1人參與

各位蟲友，請(qǐng)問有木有 Y.H.Hui Ph.D編纂的《handbook of fruit and vegetable flavors》電子版，對(duì)我課題非常有幫助，實(shí)在是實(shí)體書本太貴買不起，只好求助電子版了。
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08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以已經(jīng)有0人回復(fù)

1樓 2014-06-16 10:37:10

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mixi113

鐵桿木蟲 (正式寫手)

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專業(yè): 食品加工技術(shù)

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小木蟲: 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖
hsd3521: 煩請(qǐng)專家發(fā)個(gè)資源帖吧，謝謝，禁止求書籍文獻(xiàn)的，為了保護(hù)版權(quán)，先給您個(gè)EPI，呵呵 2014-06-16 19:17:38
hsd3521: 食品EPI+1 2014-06-16 19:17:47

這本書實(shí)在是太厚了，足足一千多頁(yè)啊！PDF格式都300多M啊。還好，找到了。

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世上無事，何須自擾

2樓2014-06-16 18:44:40