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為什么乳劑是熱力學不穩(wěn)定體系,納米乳是熱力學穩(wěn)定系體系呢?想不通,希望蟲友幫忙. 已有1人參與
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| 如題,乳劑的液滴具有很大的分散度,其總表面積大,自由能高,屬熱力學不穩(wěn)定體系,但是納米乳的粒徑更小,表面積應該更大,為什么它反而是熱力學穩(wěn)定的體系呢?是因為加入了助乳化劑的原因嗎?希望蟲友們能解答?謝謝大家了. |
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hexinhua0920
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2樓2014-09-03 15:32:45
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