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膠原蛋白與戊二醛交聯(lián)！ 已有2人參與
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如題：本人用0.5M的乙酸溶液溶解魚鱗膠原蛋白，發(fā)現(xiàn)膠原蛋白不易溶解（在純化水中好溶解），總有部分顆粒一直懸浮而不溶解；不明白在做與戊二醛的交聯(lián)時(shí)，為什么要用乙酸溶解？另外，交聯(lián)時(shí)，pH值控制要求是怎么樣的？求助線索！ |
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9樓2014-10-15 09:00:43
liubin
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chj0725(likedong1021代發(fā)): 金幣+4 2014-10-25 05:58:18
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膠原是大分子物質(zhì)，本來是不溶于水的。 膠原在乙酸中會(huì)降解成分子量小一些的物質(zhì)，即所謂的膠原是不同降解產(chǎn)物的混合物，如果進(jìn)一步降解就是所謂的明膠。 購買的膠原產(chǎn)品由于純度不同，分子量不同，其水溶性會(huì)有差異。 膠原對戊二醛非常敏感，很容易交聯(lián)，與Ph關(guān)系不是很大，與戊二醛濃度關(guān)系很大。與溫度關(guān)系也比較大。 |
2樓2014-07-17 10:42:04
3樓2014-07-18 09:54:51
liubin
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4樓2014-07-18 11:47:45
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