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小木蟲論壇-學術(shù)科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 其他 » 有關(guān)浸膏
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chunlinkuang新蟲 (初入文壇)
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[求助]
有關(guān)浸膏
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| 哪位大神做過有關(guān)浸膏的提取的實驗，我要做杭白菊浸膏的提取，常用的冷浸法，熱回流法，索式提取法，請問哪種方法好，我用過索式，感覺提出來太粘稠，黑乎乎的，糖含量太高，感覺提的過程中已經(jīng)發(fā)生了美拉德反應，焦糖化反應，也不知道對里面的功能性成分有沒有影響，很不好干燥。冷浸法又感覺沒能提取完全，跪求大神指點 |
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