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von_weiqiang木蟲 (正式寫手)
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[求助]
怎樣計算冰塊的升華速率？ 已有3人參與
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問題的模型是這樣的，真空罐里有一根直徑1cm鋼管，鋼管內(nèi)有加熱器，鋼管外結(jié)了一層厚0.2cm的冰，罐內(nèi)空氣溫度20度，壓力100Pa，此時冰不經(jīng)過熔化，直接升華。 所有尺寸參數(shù)物性參數(shù)都知道，怎么粗略估計升華速率？ |
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peterflyer 
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樓主，下面鏈接中的文章雖然討論的是食品問題，但其中有冰晶升華的計算方程（升華速率與壓力和溫度的關(guān)系），應(yīng)該對你有所幫助。另外后面的參考文獻(xiàn)也不少可以參考呢。另外還可找一些冷凍干燥的書，那些書上面也應(yīng)該有這方面的內(nèi)容。 1、干切牛肉冷凍干燥中高速率升華條件的動態(tài)研究 http://www.doc88.com/p-119698532755.html 2、最大升華速率下酸乳冷凍干燥過程的模擬、控制及生產(chǎn)率優(yōu)化 http://www.doc88.com/p-10254956784.html |
9樓2014-08-13 16:07:27
xuezhonglang
木蟲 (著名寫手)
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2樓2014-07-31 10:57:41
von_weiqiang
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3樓2014-07-31 14:32:54
4樓2014-08-01 15:14:42
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