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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 食品添加劑 » 請教左旋肉堿易溶于冰乙酸么？
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請教左旋肉堿易溶于冰乙酸么？ 已有1人參與
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我按照GB 17787-1999 食品添加劑 左旋肉堿國家標準 檢查購買的左旋肉堿樣品的含量，廠家給的檢測報告是HPLC方法檢測含量為99.46%， 但國標用的是酸堿滴定法，所以我想用國標法做一下。 國標里對樣品的處理方法是：取本品約0.1g，精密稱定，加冰乙酸20mL溶解。 可是超聲很長時間后只溶了一部分，仍能看到白色粉末。 我第一次超聲了1個小時左右，計算結(jié)果是64.2%；第二次超聲了3個小時，計算結(jié)果是68.9% 感覺和左旋肉堿不能完全溶于冰乙酸有關。 想請教大家左旋肉堿易容于冰乙酸么？應該用什么方法才能完全溶解？ |
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4樓2014-08-08 13:36:59
小毛孩24
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【答案】應助回帖
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感謝參與，應助指數(shù) +1
lobshine: 金幣+5, ★★★★★最佳答案, 謝謝 2014-07-31 01:15:16
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http://www.chemicalbook.com/CAS_541-15-1.htm 易溶于水、堿液、甲醇和乙醇，難溶于丙酮和乙酸鹽，不溶于三氯甲烷。 溶解度 : H2O: 0.1 g/mL at 20 °C, clear, colorless 水溶解性 : 2500 g/L (20 oC) 試試先用少量水溶解再用醋酸補足體積，看看對測定有沒有影響 |
» 本帖已獲得的紅花（最新10朵）
lobshine2樓2014-07-30 20:53:58
3樓2014-07-31 01:14:50
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