 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 化學化工區(qū) » 精細化工 » 添加劑 » 發(fā)酵行業(yè)的消泡劑應用
| 1 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 536 | 回復: 0 | |||
[交流]
發(fā)酵行業(yè)的消泡劑應用
|
|
在利用微生物生產(chǎn)酒類、醬油等食品以及抗生素、維生素等藥品時，發(fā)泡是常見的現(xiàn)象，特別是在利用空氣來攪拌物料的發(fā)酵過程中，會產(chǎn)生大量的泡沫，所以發(fā)酵槽內(nèi)經(jīng)常充滿泡沫。這些泡沫不僅對微生物的培養(yǎng)過程，而且，對以后的菌體分離、濃縮和產(chǎn)品的分離等工藝過程都會造成很多麻煩。 發(fā)酵的環(huán)境一般比較溫和，攪拌速度比較強，發(fā)酵溫度一般30～40℃，但是發(fā)酵時間長，一般有24～72h不等，或者時間更長。根據(jù)發(fā)酵的菌種的類型分為耗氧菌和厭氧菌。對于耗氧菌來說，泡沫又不能消除得過多，否則會影響到氧的傳遞。發(fā)酵用的消泡劑主要有聚醚型和有機硅的。這兩種消泡劑在添加前都必須要經(jīng)過殺菌處理，殺菌處理溫度為130℃。 殺菌后的消泡劑一般有兩種添加方法：一是底料添加，與菌種、碳源、氮源、營養(yǎng)物質(zhì)等一起添加，抑制發(fā)酵過程中泡沫的產(chǎn)生，這時使用有機硅的消泡劑比較好；第二種添加方式是在發(fā)酵過程中流加，從視鏡中觀察發(fā)酵釜中泡沫的情況，采取間歇流加的方式。 |
回復此樓» 猜你喜歡
本人考085602 化學工程 專碩
已經(jīng)有23人回復
-
求調(diào)劑院校信息
已經(jīng)有4人回復
-
085600材料與化工306
已經(jīng)有4人回復
-
286求調(diào)劑
已經(jīng)有10人回復
-
328求調(diào)劑，英語六級551，有科研經(jīng)歷
已經(jīng)有9人回復
-
一志愿北京化工大學070300 學碩336求調(diào)劑
已經(jīng)有4人回復
-
286分人工智能專業(yè)請求調(diào)劑愿意跨考！
已經(jīng)有8人回復
-
資源與環(huán)境 調(diào)劑申請(333分)
已經(jīng)有5人回復
-
280求調(diào)劑
已經(jīng)有12人回復
-
269專碩求調(diào)劑
已經(jīng)有5人回復
找到一些相關的精華帖子，希望有用哦~
關于發(fā)酵用消泡劑？！
已經(jīng)有9人回復
- 沼氣發(fā)酵行業(yè)配置的沼氣火炬（地面封閉式or高口開放式）的相關規(guī)范
已經(jīng)有4人回復
- 發(fā)酵罐加消泡劑后仍有大量泡沫
已經(jīng)有19人回復
- 發(fā)酵中的消泡劑問題
已經(jīng)有41人回復
- 【求助/交流】微生物搖瓶發(fā)酵消泡劑的選用
已經(jīng)有8人回復
- 【求助/交流】畢赤酵母發(fā)酵消泡劑問題
已經(jīng)有12人回復
點擊這里搜索更多相關資源科研從小木蟲開始，人人為我，我為人人
相關版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 王xiaoya 的主題更新
| 1 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 求調(diào)劑院校信息 +4 | CX 330 2026-03-21 | 4/200 |
|
|---|---|---|---|---|
|
|
[考研] 297求調(diào)劑 +3 | 喜歡還是不甘心 2026-03-20 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 生物學調(diào)劑 +3 | Surekei 2026-03-21 | 3/150 |
|
|
[考研] 材料學碩333求調(diào)劑 +3 | 北道巷 2026-03-18 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 277材料科學與工程080500求調(diào)劑 +6 | 自由煎餅果子 2026-03-16 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 306求0703調(diào)劑一志愿華中師范 +5 | 紙魚ly 2026-03-21 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 085601調(diào)劑 358分 +3 | zzzzggh 2026-03-20 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 能源材料化學課題組招收碩士研究生8-10名 +5 | 脫穎而出 2026-03-16 | 15/750 |
|
|
|
[考研] 316求調(diào)劑 +6 | 梁茜雯 2026-03-19 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 332求調(diào)劑 +4 | ydfyh 2026-03-17 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +3 | Ma_xt 2026-03-17 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 304求調(diào)劑 +6 | 曼殊2266 2026-03-18 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 北科281學碩材料求調(diào)劑 +5 | tcxiaoxx 2026-03-20 | 5/250 |
|
|
|
[考研] A區(qū)線材料學調(diào)劑 +5 | 周周無極 2026-03-20 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 086500 325 求調(diào)劑 +3 | 領帶小熊 2026-03-19 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 材料專碩306英一數(shù)二 +10 | z1z2z3879 2026-03-16 | 13/650 |
|
|
|
[考研] 收復試調(diào)劑生 +4 | 雨后秋荷 2026-03-18 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 一志愿南京大學，080500材料科學與工程，調(diào)劑 +4 | Jy? 2026-03-16 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 302求調(diào)劑 +4 | 小賈同學123 2026-03-15 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 東南大學364求調(diào)劑 +5 | JasonYuiui 2026-03-15 | 5/250 |
|