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淀粉體外消化
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| 體外消化需要一種胃蛋白酶，文獻酶活單位是2000FIP-U/g。我不知道這個單位是什么意思？相當于多少U/g？還有U和IU到底什么關(guān)系，有人用U有人用IU。沒有換算關(guān)系該怎么辦。 |
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