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[求助]
油脂中揮發(fā)性風味物質(zhì)在低溫下是什么狀態(tài)？液態(tài)嗎？ 已有2人參與
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| 現(xiàn)在需要確定花生油風味物質(zhì)提取方法，濃香花生油主要風味物質(zhì)是吡嗪、醛類，想問下各位，花生油的風味物質(zhì)在低溫下會冷凝成為液體嗎？謝謝！！ |
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4樓2017-02-25 22:47:26
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