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mengbiotech金蟲 (小有名氣)
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[交流]
為什么酶的最適溫度往往高于分離的環(huán)境溫度？
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大家好 我最近查閱宏基因組篩選相關(guān)酶的文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象： 往往分離出的酶的最適溫度，都高于環(huán)境溫度5-10℃ 有沒有大神解釋下。。。 |
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小木蟲: 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖
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| 不一定的，從常溫環(huán)境下提取土壤樣品，能篩選得到很多微生物所產(chǎn)的很多酶的最適作用溫度都極大地高于常溫，如果建文庫，提取的DNA含有的基因所表達(dá)出來的蛋白質(zhì)也是這些酶。 |
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mengbiotech19樓2014-09-17 21:49:40
冼亮淀粉酶
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23樓2014-09-18 14:22:13
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