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pengzuxiao木蟲 (初入文壇)
金毛獅王
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[求助]
急急急�。� 已有1人參與
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請問大家，β-1,4-glucosidase與β-glucosidase有什么區(qū)別？我老板讓我把他搞清楚，謝謝了 |
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yhxubruce
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【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
| (1)內(nèi)切β- 1，4- 葡聚糖酶(endo- β- 1, 4- glucanase，EC3.2.1.4，也稱Cx 酶)，作用于纖維素分子內(nèi)部的非結(jié)晶區(qū)或羧甲基纖維素，隨機水解β - 1 ，4 - 糖苷鍵，將長鏈纖維分子截斷，產(chǎn)生大量小分子纖維素；(2)外切β- 1，4- 葡聚糖酶(exo- β- 1, 4- glucanase，EC3.2.1.91，也稱C1 酶)，作用于纖維素線狀分子末端，水解β - 1 , 4 - 糖苷鍵，每次從纖維素鏈的非還原端切下一個纖維二糖分子，可以水解微晶纖維素； (3)β-葡萄糖苷酶(cellobiohydrolase,EC2.1.21，簡稱CBH)，水解纖維二糖和短鏈的纖維寡糖生成葡萄糖[4]。3種酶協(xié)同作用，完成對纖維素的降解。 |
2樓2014-09-24 10:53:11
pengzuxiao
木蟲 (初入文壇)
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3樓2014-09-28 22:23:56
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