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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 科研生活區(qū) » 外語學習 » 心情日記 » 吃貨的天堂 關于各種吃食的詞匯
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lxg133298榮譽版主 (文學泰斗)
Stay Hungry. Stay Foolish.
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[交流]
吃貨的天堂 關于各種吃食的詞匯 已有9人參與
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零食類(snack)： mint 薄荷糖 cracker餅干， biscuit餅干， 棒棒糖bonbon 茶tea (沏茶 make the tea) 話梅prune candied plum 鍋巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒(冰果) ice(frozen) sucker 冰淇凌ice cream 防腐劑preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding 與食品有關的詞語(some words about food)： 炸 fired 熗 quick boiled 燴 braise (燴牛舌 braised ox tongue) 烤 roast 飽嗝 burp 飽了 飽的 full stuffed 解渴quench thirst (形容食物變壞spoil spoilage) preservative 防腐劑 expiration date 產(chǎn)品有效期 (形容酒品好： a good strong brew 絕味釀 ) 中式早點： 燒餅 Clay oven rolls 油條 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings 水餃Boiled dumplings 蒸餃 Steamed dumplings 饅頭 Steamed buns 割包 Steamed sandwich 飯團 Rice and vegetable roll 蛋餅 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鴨蛋 Salted duck egg 豆?jié){ Soybean milk 飯類： 稀飯 Rice porridge 白飯 Plain white rice 油飯 Glutinous oil rice 糯米飯 Glutinous rice 鹵肉飯 Braised pork rice 蛋炒飯 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee 面類： 餛飩面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles 麻醬面 Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles 烏龍面 Seafood noodles 榨菜肉絲面 Pork ， pickled mustard green noodles 牡蠣細面 Oyster thin noodles 板條 Flat noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉 Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodle 湯類： 魚丸湯 Fish ball soup 貢丸湯 Meat ball soup 蛋花湯 Egg & vegetable soup 蛤蜊湯 Clams soup 牡蠣湯 Oyster soup 紫菜湯 Seaweed soup 酸辣湯 Sweet & sour soup 餛飩湯 Wonton soup 豬腸湯 Pork intestine soup 肉羹湯 Pork thick soup 魷魚湯 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup 中餐： bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯beche-de-mer； sea cucumber 海參 sea sturgeon 海鱔 salted jelly fish 海蜇皮kelp，seaweed 海帶 abalone鮑魚shark fin魚翅scallops干貝 lobster龍蝦 bird's nest 燕窩 roast suckling pig 考乳豬 pig's knuckle 豬腳 boiled salted duck 鹽水鴨 preserved meat 臘肉 barbecued pork 叉燒 sausage 香腸 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 葷菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 廣東菜 set meal 客飯 curry rice 咖喱飯 fried rice 炒飯 plain rice 白飯 crispy rice 鍋巴 gruel， soft rice ， porridge 粥 —noodles with gravy 打鹵面 plain noodle 陽春面 casserole 砂鍋 chafing dish，fire pot火鍋 meat bun 肉包子 shao-mai燒麥preserved bean curd 腐乳bean curd豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 醬瓜 preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鴨蛋 dried turnip 蘿卜干 |
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8樓2014-09-30 16:49:42
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2樓2014-09-30 11:26:15
3樓2014-09-30 11:27:10
lilyjun
版主 (文學泰斗)
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4樓2014-09-30 13:14:21
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5樓2014-09-30 15:01:36
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6樓2014-09-30 16:20:43
7樓2014-09-30 16:45:14
9樓2014-09-30 17:02:33
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