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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 化學化工區(qū) » 無機/物化 » 物理化學 » 膠體 界面
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[交流]
膠體 界面
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各位大蝦 有誰對界面化學比較懂或者能夠提供相關文獻的？ 具體想了解油包水乳液中油水界面到底是怎么形成的已經(jīng)油、水、乳化劑之間是如何作用的？ 謝謝 |
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