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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 果蔬 » 未冷藏對多酚的影響
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孤獨的永恒金蟲 (初入文壇)
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未冷藏對多酚的影響 已有3人參與
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| 請問各位大神，乙醇提取后的多酚，忘了放在4℃的冰箱里冷藏，這樣對多酚含量有沒有影響，或者有沒有很大的影響？？？ |
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3樓2014-10-03 21:27:26
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4樓2014-10-03 23:50:17
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