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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 網絡生活區(qū) » 健康生活 » 生活瑣碎 » 吃蘋果有講究
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ZBPJJ529810
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吃蘋果有講究
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蘋果是很多人喜愛的水果，被譽為美容之王。但是，蘋果也不能亂吃，吃蘋果也是有很多禁忌的。你中招了嗎？ 蘋果果核含氫氰酸 不管走到哪里，蘋果絕對都是一個受歡迎的水果。與櫻桃和杏仁一樣，蘋果種子也含氰化物，但含量不高。蘋果種子一不小心就會被人吃到，但是只有吃下很多你才會感到不舒服。 果肉里并不含什么有毒化學物質，但在蘋果核里你會發(fā)現氰化物。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也絕對對身體不好。當然，如果你吃太多的蘋果核，（前提是要咀嚼并吞下）就有可能有并發(fā)癥。 吃蘋果 牢記三大禁忌 1、蘋果不宜與海鮮同食 蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養(yǎng)價值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。 蘋果的營養(yǎng)很豐富，吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。 2、吃蘋果別啃蘋果核 蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。 但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。 3、小心打蠟蘋果 許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。 吃蘋果的好處： ◆ 蘋果含有鞣酸以及有機酸，有收斂止瀉作用； ◆ 蘋果中的粗纖維又能使大便松軟，排泄便利，所以蘋果具有止瀉、通便雙重作用。 ◆ 蘋果還能健脾胃、補中焦之氣，促進食物的消化、吸收，對腸道的排泄及養(yǎng)分的吸收起了重要作用。 癌癥：一項意大利的研究顯示，每天吃至少一個蘋果可以降低多種癌癥的發(fā)病率：口腔和咽喉2癌降低21%、食道癌降25%、結腸癌降20%、乳腺癌降18%、卵巢癌降15%、前列腺癌降9%。 牙齒：哈佛大學流行病學調查顯示，不吃蘋果的人，到了年老時，牙齒更容易脫落。 糖尿�。汗鸫髮W的研究人員發(fā)現，每天吃一個蘋果的女性患2型糖尿病的風險比不吃蘋果的要低28%。 - |
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3樓2014-10-07 13:34:14
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