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shiren195木蟲 (小有名氣)
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[求助]
食品微生物 已有2人參與
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| 記得好像有這么個實驗，就是滅完菌的食品密封后，在某個特定的溫度（好像是較高的溫度下）進行存放，來推斷該食品的貨架期，請問該實驗具體怎么做？這個方法叫什么方法？ |
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逍遙游123
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2樓2014-10-24 19:01:59
99503102
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【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
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你說的應(yīng)該是食品保質(zhì)期實驗，預(yù)測食品的保質(zhì)期的。具體方法見這個鏈接 http://bbs.cnfood.cn/thread-2022-1-1.html [ 發(fā)自手機版 http://www.gaoyang168.com/3g ] |
3樓2014-10-24 19:59:05
lovibond
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4樓2014-10-25 10:21:30
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