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suwisteria新蟲 (初入文壇)
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[求助]
商業(yè)發(fā)酵劑是什么意思。
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經(jīng)常在文獻(xiàn)中看到Commercial starter。 今天看一個(gè)人的關(guān)于益生菌干酪研制的實(shí)驗(yàn)方案是設(shè)計(jì) 四組： 第一組實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵劑（略） 第二組實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵劑（略）與嗜酸乳桿菌組合 第三組商業(yè)發(fā)酵劑 第四組商業(yè)發(fā)酵劑與嗜酸乳桿菌組合 不太懂為什么要這么設(shè)計(jì) 是不是 實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵劑和商業(yè)發(fā)酵劑的菌種是一樣的？ 12121212.png |
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答非所問
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ET.....
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3樓2014-11-01 21:54:12
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4樓2014-11-05 20:15:16
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