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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 其他 » 乙基纖維素制備微膠囊時不能成型
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[求助]
乙基纖維素制備微膠囊時不能成型 已有3人參與
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| 小弟最近再做微膠囊方面的實驗，想用乙基纖維素來包埋蛋白質。采用乙酸乙酯來溶解EC，可是制備的微膠囊都交聯(lián)在一起了，是膠狀，不是粉末狀。請問這是怎么回事，是干燥的方法不對還是制備的問題。。 |
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4樓2014-12-04 16:27:47
lovibond
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2樓2014-12-04 13:21:37
sugz
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3樓2014-12-04 14:09:02
5樓2014-12-04 16:28:49
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