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水產(chǎn)品中 苯并芘的測定 反相高效液相色譜法
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“苯并(a)芘”是一種多環(huán)芳香族碳?xì)浠衔�，對人類基因有害，并會致癌。目前，我國對常見食物中苯并芘的限量�?biāo)準(zhǔn)為：肉制品、糧食的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為5ug/kg以下，植物油為10ug/kg以下，熏烤動物性食品為5ug/kg以下。 GB 5009.27-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯并(a)芘的測定中，采用去活的氧化鋁層析柱進(jìn)行油脂中苯并(a)芘測定的前處理，使用溶劑多，耗時長，方法較繁瑣。 |
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- 附件 2 : 水產(chǎn)品中苯并芘的測定_反相高效液相色譜法-2.png
2014-12-15 09:35:56, 106.37 K
2014-12-15 09:35:56, 54.69 K
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