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[求助]
endo-PG
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| 果蔬采后軟化機(jī)理研究中，endo-PG和exo-PG活性測(cè)定方法除了文獻(xiàn)中常用的烏氏粘度計(jì)法，還有沒有更為簡(jiǎn)單的比色法？比如釕紅染色法。用釕紅染色法測(cè)定時(shí)，具體內(nèi)容、注意事項(xiàng)及標(biāo)準(zhǔn)曲線如何測(cè)定？ |
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