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新手已上路木蟲 (職業(yè)作家)
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胖子福音：脂肪燃燒卡路里！ 已有2人參與
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時間:2015-01-19 10:53 來源:環(huán)球科學(xué)（huanqiukexue.com） 脂肪也有好壞之分，近日科學(xué)家們試圖通過控制大腦來把人體內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)化為有助減肥的“好”脂肪。 如果你經(jīng)常關(guān)注肥胖癥方面的新聞，那么就可能聽說過有一種名叫“棕色脂肪（brown fat)”的耗能型“好”脂肪�？茖W(xué)家們認(rèn)為，這種脂肪或許有助于解決當(dāng)前日益流行的過度肥胖這一社會問題。耶魯大學(xué)醫(yī)學(xué)院（Yale School of Medicine）的研究人員們試圖通過控制大腦把人體內(nèi)儲能型的白色脂肪轉(zhuǎn)化為耗能型的棕色脂肪，他們離目標(biāo)又近了一步。 脂肪組織由兩種脂肪組成：棕色脂肪和白色脂肪（white fat）。白色脂肪以甘油三酯的形式存儲能量，而棕色脂肪以放熱形式釋放能量。體內(nèi)的白色脂肪過量的話就會導(dǎo)致人體肥胖，但棕色脂肪會預(yù)防過度肥胖的發(fā)生。剛出生的嬰兒體內(nèi)就有用來保持體溫的棕色脂肪，但隨著年齡的增長這些脂肪就會慢慢減少。不過研究發(fā)現(xiàn)，白色脂肪可以轉(zhuǎn)變成棕色脂肪，這就意味著人們可以重新得到這種“好”脂肪來幫助他們?nèi)紵裏崃�，并達(dá)到減肥的目的。耶魯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究員們發(fā)現(xiàn)老鼠的大腦中有一種分子過程用以控制白色脂肪向棕色脂肪的轉(zhuǎn)變。他們已在10月初將這些新發(fā)現(xiàn)刊登在了期刊《細(xì)胞》上。 據(jù)這項研究的負(fù)責(zé)人Xiaoyong Yang介紹，下丘腦中用來傳遞饑餓信號和減少全身能量損耗的AgRP神經(jīng)元也參與了上述分子過程�？崭故沟肁gRP神經(jīng)元處于活躍狀態(tài)，抑制了脂肪的“棕色化”過程。反之，如果可以控制AgRP神經(jīng)元在非激活態(tài)，則能加速脂肪“棕色化”，小老鼠就能抵擋住飲食誘發(fā)的肥胖和胰島素抗性。 Yang還在郵件中告訴我，將來，科學(xué)家們或許能研發(fā)出一種信號來干擾大腦向肥胖脂肪傳遞信息，這樣人體就會燃燒脂肪而不是存儲脂肪。 雖然這個實驗還未成功，不能幫助你燃燒掉這周吃的萬圣節(jié)糖果的熱量，但至少我們在努力地了解肥胖、控制肥胖。 關(guān)于作者：朱莉安娜•埃里克（JulianneWyrick）擁有生物化學(xué)學(xué)士學(xué)位，現(xiàn)為喬治亞大學(xué)健康醫(yī)療新聞系在讀碩士。她也為該大學(xué)的研究通信辦公室撰寫科普文章。關(guān)注她請到j(luò)uliannewyrick.com網(wǎng)頁。你還可以在推特上關(guān)注她@juliannewyrick。 本文僅代表作者觀點，不代表《科學(xué)美國人》雜志。（翻譯：李星悅審校：蔣泱帥） 原文鏈接： http://blogs.scientificamerican. ... fat-and-your-brain/ 轉(zhuǎn)載聲明：本文來自環(huán)球科學(xué)（huanqiukexue.com），轉(zhuǎn)載請注明出處。 |
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2樓2015-01-19 16:15:13
shale2013
新蟲 (初入文壇)
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- 專業(yè): 材料物理化學(xué)
3樓2015-01-19 21:08:11
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