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zhuyinyin金蟲 (小有名氣)
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[求助]
有誰知道了解這是什么添加劑 已有2人參與
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有沒有一種添加劑在堿性常溫溶液中不溶解，加入之后完成溶解，但是溶液上層有絮狀的漂浮物，有點(diǎn)類似我們用熱水燙豬肉后水上面漂浮的東西，更加奇怪的是這加熱的水溶液放置3-4小時(shí)之后溶液變稠，呈現(xiàn)絮狀的溶液，這種添加劑可以用于魚丸，而且增加魚丸的緊實(shí)口感！ IMG_0036.JPG |
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2015-01-20 16:59:00, 1.51 M
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sugz
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6樓2015-01-22 08:52:38
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