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神雕哥木蟲(chóng) (正式寫手)
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[求助]
為啥多糖還原能力測(cè)定結(jié)果為陰性
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| 本人最近做多糖抗氧化性試驗(yàn)，先做的多糖還原能力測(cè)定，采用的是普魯士藍(lán)法，結(jié)果為陰性后來(lái)加大濃度（10mg/mL）依然為陰性，（陽(yáng)性對(duì)照采用的Vc，空白組樣品加的水）不知道是我的多糖特殊還是怎么回事，假如還原能力為陰性，那我還有必要做以清除自由基為基礎(chǔ)：（1）氧自由基吸收能力（ORAC）；（2）總自由基吸收參數(shù)（TRAP）；（3）羥基自由基清除能力；（4）超氧陰離子清除能力；（5）過(guò)氧化氫清除能力；（6）清除DPPH能力的這些試驗(yàn)嗎，做這些是不是都跟多糖還原能力有關(guān)系，他們的原理都是依據(jù)多糖還原能力嗎，我的多糖為什么沒(méi)有還原能力呢（此多糖做了單糖組分測(cè)定和紅外確定為多糖類），請(qǐng)知道的蟲(chóng)友們指導(dǎo)下。還有就是我看多糖沒(méi)有醛基的話是沒(méi)有還原性，那多糖有還原能力的原理是什么呢？ |
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zyzy3692
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2樓2015-08-14 16:35:28
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