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xdm2014新蟲(chóng) (初入文壇)
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合成姜黃素單體有無(wú)生物活性? 已有1人參與
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Matthew Attokaran寫(xiě)的Natural food flavors and colorants一書(shū)中寫(xiě)到合成的姜黃素沒(méi)有生物活性,我很好奇,姜黃素單體沒(méi)有旋光性,為什么合成的就沒(méi)有生物活性了呢?哪位大神知道相關(guān)方面的信息,最好提供相關(guān)文獻(xiàn)能證明其有或者無(wú)活性。ps我搜到的文獻(xiàn)都是說(shuō)姜黃素衍生物的,沒(méi)有直接是合成的姜黃素單體的。發(fā)在中藥學(xué)那類里都沒(méi)有什么人回復(fù),希望這里有大神![]() |
木蟲(chóng) (知名作家)
| 姜黃素沒(méi)有生物活性 ==> 哈哈哈哈,Curcumin (姜黃素) 超難溶解於無(wú)害的溶劑 (e.g. 水,稀釋的乙醇,植物油),在水裡不怎麼溶解的東西當(dāng)然難測(cè)量到生物活性! |
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