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測(cè)定非揮發(fā)性物質(zhì)采用HPLC-MS或電子舌，哪個(gè)效果好些
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各位蟲(chóng)友好！ 小蟲(chóng)最近整理實(shí)驗(yàn)方案，發(fā)現(xiàn)有很多問(wèn)題不清楚，想請(qǐng)教大家，勞煩大家?guī)兔χ笇?dǎo)，小蟲(chóng)非常感謝！小蟲(chóng)實(shí)驗(yàn)需要測(cè)定食品（液體）中的非揮發(fā)性物質(zhì)，請(qǐng)大家推薦下可以測(cè)定的設(shè)備吧？HPLC-MS是否可以滿(mǎn)足要求，是否同時(shí)還要用電子舌測(cè)定？?jī)烧邷y(cè)定效果怎樣，差別大嗎，哪種效果更好些？額，對(duì)了，還有價(jià)格方面，哪個(gè)實(shí)惠些？ |
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