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陳飛翔我去新蟲 (初入文壇)
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[求助]
水稻稻米植酸的測(cè)定加水合氯化鐵不出沉淀是為什么？
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| 我們?cè)谧鏊镜久字菜釡y(cè)定的實(shí)驗(yàn)，在植酸提取液中加入水合氯化鐵溶液不出現(xiàn)沉淀，我們嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)步驟：植酸含量的測(cè)定參照 Miller 等 [11] 的方法進(jìn)行 。0.5 g 糙米加入 40 mL 0. 2 mol/L HCl 室溫下振蕩提取 2 h ,靜置過夜后,5000 r /min 下離心 10 min 后取上清 ; 植酸提取液中加入水合氯化鐵溶液(0. 8 g FeCl 3 溶于 1000 mL 0. 2 mol/LHCl )形成 Fe- phytate 沉淀 ,之后用 10 mL 1. 5 mol/L NaOH溶解,并依次加入 1 mL 9% 檸檬酸三鈉 、1 mL 1%氫醌和 2mL 0.4 % 鄰菲啰啉 ,定容后于 35 ℃ 下反應(yīng) 2 h 后在 510 nm處比色 。植酸含量按以下公式計(jì)算 : 植酸含量 =A 510 × 8.42/樣品量( mg)× 100 %。請(qǐng)大神幫忙解答。。。。。 |
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