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HNNYHDY木蟲 (著名寫手)
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[交流]
夏天了，自制酸奶最適合
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| 昨晚自制了酸奶，今天早上正好做早餐 |
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3樓2015-07-03 06:29:12
yfc614
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2樓2015-07-02 22:54:44
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| 1.先把鮮牛奶煮沸，冷卻到35度左右，去掉上面一層奶皮子。 2.把鮮奶放在干凈的容器內(nèi)，該容器應(yīng)該能夠密封才好。 3.按1：20加入一點兒超市出售的優(yōu)質(zhì)酸奶做菌種，也可以到超市購買酸奶菌種，如乳酸桿菌。直接加酸奶做菌種比較容易制作。 4.充分?jǐn)嚢杈鶆颍缓蟊M量密封容器，以保證酸奶在缺氧的環(huán)境充分發(fā)酵 5.如果能保溫在35度效果較好，常溫也可以。遮光。8小時左右，酸奶即成。為凝膠妝，打開容器有香味。 6.如果有腐敗味或者有氣泡產(chǎn)生，則不可食用。原因是牛奶雜質(zhì)多或者制作過程中雜菌引入。 |
4樓2015-07-03 08:25:41
桑格萊茵
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- 專業(yè): 臨床藥理
5樓2015-07-04 14:51:03
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