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hekan0825新蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
做凝膠的朋友，come on，do me a favor!!! 已有5人參與
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我做的動(dòng)物膠是熱可逆凝膠，在常溫下放著，樣品就會(huì)越來(lái)越軟，凝膠特性降低，通過(guò)什么方式可以使它熱不可逆，在常溫下可以長(zhǎng)時(shí)間放置？ 我的想法是可不可以和其他熱不可逆的凝膠，比如魔芋膠進(jìn)行復(fù)配，然后把我的樣品也變成熱不可逆的，有沒(méi)有這種可能性。 求高手指點(diǎn)。 |
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hekan0825
新蟲(chóng) (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 6.5
- 帖子: 22
- 在線: 3.9小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 3805705
- 注冊(cè): 2015-04-13
- 專(zhuān)業(yè): 食品加工技術(shù)
6樓2015-07-08 22:15:07
99503102
版主 (著名寫(xiě)手)
- 食品EPI: 9
- 應(yīng)助: 711 (博后)
- 貴賓: 1.362
- 金幣: 11897.8
- 散金: 2118
- 紅花: 59
- 帖子: 2802
- 在線: 532小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 1261411
- 注冊(cè): 2011-04-11
- 性別: GG
- 專(zhuān)業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
- 管轄: 食品
2樓2015-07-05 21:53:19
是水貨
木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
- 食品EPI: 5
- 應(yīng)助: 458 (碩士)
- 貴賓: 0.067
- 金幣: 4287.4
- 散金: 509
- 紅花: 27
- 帖子: 1321
- 在線: 160小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 2846505
- 注冊(cè): 2013-12-04
- 專(zhuān)業(yè): 食品加工技術(shù)
3樓2015-07-06 17:27:33
lovibond
榮譽(yù)版主 (文壇精英)
小木蟲(chóng)美食家
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專(zhuān)家經(jīng)驗(yàn): +600 - 食品EPI: 70
- 應(yīng)助: 1029 (博后)
- 貴賓: 28.221
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- 沙發(fā): 116
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- 在線: 1387.6小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 991625
- 注冊(cè): 2010-04-08
- 性別: GG
- 專(zhuān)業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
- 管轄: 航空航天
4樓2015-07-06 21:59:00
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