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Franksun54新蟲 (初入文壇)
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[求助]
小麥原淀粉在水包油或油包水里的糊化溫度和狀態(tài) 已有1人參與
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| 請(qǐng)教：小麥原淀粉在水包油或油包水的溶液里的糊化溫度有變化嗎？是如何變化的？跟正常的直接在水中糊化有什么區(qū)別？謝謝！ |
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lovibond
榮譽(yù)版主 (文壇精英)
小木蟲美食家
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2樓2015-07-23 22:24:42
Franksun54
新蟲 (初入文壇)
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3樓2015-07-24 16:24:08
lovibond
榮譽(yù)版主 (文壇精英)
小木蟲美食家
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4樓2015-07-24 19:05:27
ody2004
至尊木蟲 (著名寫手)
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5樓2015-07-26 01:41:25
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