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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 其他 » 多酚氧化酶催化速率與底物濃度成反比
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江小萍銀蟲 (正式寫手)
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[求助]
多酚氧化酶催化速率與底物濃度成反比 已有1人參與
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| 利用多酚氧化酶與底物鄰苯二酚反應，測吸光度420nm，用不同的底物濃度相同酶濃度時發(fā)現(xiàn)，底物濃度越低測出來的od值反而越大？這是什么原因，已經(jīng)重復了好幾次了。結果都是一樣的。。本來想做雙倒數(shù)作圖的。這樣根本做不出來~怎么辦呀？ |
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10樓2015-08-05 18:22:35
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