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cwhgps新蟲 (小有名氣)
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[求助]
蛋白質(zhì)凍干保護(hù)劑用量問題 已有1人參與
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| 本人想用下凍干保護(hù)劑,看到許多文獻(xiàn)中說5%的蔗糖什么的,但是5%這個(gè)單位是怎么計(jì)算的?是和蛋白質(zhì)的重量比,還是5%摩爾比的蔗糖水溶液,還是什么?跪謝! |
銀蟲 (初入文壇)
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通常來說濃度都會(huì)標(biāo)明是w/w還是w/v,上面是正解,是w/v,蔗糖中含有八個(gè)羥基,海藻糖也是八個(gè)羥基,理論上是可以按濃度互換的,亦即如果5%蔗糖是起到保護(hù)作用那么5%的海藻糖也能起到相近的作用,但具體還是要通過實(shí)驗(yàn)分析比較。針對(duì)第二個(gè)問題,添加的保護(hù)劑和蛋白濃度有一定關(guān)系,但不是絕對(duì)的,通常來說摩爾濃度比為1:400時(shí)均能起到保護(hù)作用,但是其長(zhǎng)期的保護(hù)作用如何就不得而知了,有蛋白藥物濃度為25%,蔗糖濃度為20%,這是我目前見到的最高含保護(hù)劑的制品 |

新蟲 (小有名氣)
新蟲 (小有名氣)
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