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高品質(zhì)無(wú)鉛皮蛋的工藝
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怎樣在非常短的時(shí)間內(nèi)使腌出的皮蛋蛋清是深黑色，蛋黃是墨綠色的？是提高溫度還是在料液中添加一些特殊成分？ 111.jpg 222.jpg 333.jpg 444.jpg |
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9樓2015-09-20 20:05:39
99503102
版主 (著名寫手)
- 食品EPI: 9
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- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
- 管轄: 食品
2樓2015-09-15 10:27:08
3樓2015-09-15 21:18:05
liuran1988
銀蟲 (正式寫手)
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- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
4樓2015-09-16 20:31:34
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