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[求助]
關(guān)于蔗糖、麥芽糖水解的問題 已有1人參與
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| 請問各位一下，蔗糖和麥芽糖在堿性條件下可以水解嗎？二者高溫下可以與氨水發(fā)生反應嗎 |
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谷中明
至尊木蟲 (著名寫手)
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【答案】應助回帖
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xingfu1990(青若代發(fā)): 金幣+8, 感謝回帖 2015-10-31 13:39:21
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xingfu1990(青若代發(fā)): 金幣+8, 感謝回帖 2015-10-31 13:39:21
| 糖類的水解只在酸性條件下進行，在堿性條件下不水解。 |
» 本帖已獲得的紅花（最新10朵）
xingfu19902樓2015-10-26 13:18:04
3樓2015-10-26 18:23:39
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