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心飛如鴻鵠金蟲 (小有名氣)
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[求助]
乳酸菌所產(chǎn)蛋白酶屬于酸性蛋白酶，還是中性或者堿性蛋白酶？有沒有相關的文獻？
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| 想測乳酸菌蛋白酶的活性，但好像需要先清除蛋白酶屬于那種�；蛘吣奈挥腥樗峋鞍酌富钚詼y定的方法和相關文獻 |
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