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研究僧戰(zhàn)士木蟲 (正式寫手)
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[求助]
一個摘要，求翻譯成英語
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| 針對目前人工炸制食品存在的工作效率低、炸制程度不均，油氣揮發(fā)對人體健康造成傷害及污染工作環(huán)境等問題，提出了一種高效的、綠色的、智能的食品炸制自動化控制方案，研究設(shè)計了食品炸制設(shè)備的機械結(jié)構(gòu)。通過PLC對變頻器的控制實現(xiàn)了電機低速攪拌及高速脫油的功能，通過PLC對真空泵的控制實現(xiàn)了油炸鍋內(nèi)的真空環(huán)境，通過PLC對油泵的控制實現(xiàn)了對油炸鍋加油及排油的功能，通過PLC對油炸鍋的控制實現(xiàn)了對其進行加熱及維持恒溫的功能。本機械結(jié)構(gòu)具有構(gòu)造簡單，自動化程度高等優(yōu)點，滿足了對大多數(shù)食品的自動化真空油炸及脫油的工藝要求。 |
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