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內(nèi)院乳化法制備微膠囊 殼聚糖問題
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內(nèi)源乳化法制備海藻酸鈉-殼聚糖微膠囊，旨在包被益生菌。將菌懸液與海藻酸鈉溶液混合，加入碳酸鈣，攪拌均勻，然后按照一定的水油比講菌懸液加入到植物油中，機(jī)械攪拌成乳狀液，然后再加入醋酸， 形成海藻酸鈣微膠珠，外觀球形，形態(tài)比較好，但是再包被殼聚糖的時(shí)候，因殼聚糖不易容于水中，調(diào)節(jié)殼聚糖溶液的PH為3.3 4.4 殼聚糖溶解了，但將海藻酸鈣微珠加入到殼聚糖溶液中攪拌后微球產(chǎn)生粘連，并且兩個(gè)PH下所產(chǎn)生的海藻酸鈉-殼聚糖微囊的形態(tài)差不多，想問一下是不是PH調(diào)節(jié)的還不夠好，造成粘連的原因是PH偏低還是偏高？因?yàn)槿庋壑庇^變化不大，所以問題比較棘手，請求幫助。 1'.jpg 殼聚糖.jpg 9AA8BA8331A8BA0CC3DBDBA1BC430374.jpg |
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2樓2016-02-23 16:30:56
3樓2016-03-24 16:00:52
4樓2016-03-24 16:05:11
bukengdia
木蟲 (小有名氣)
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- 專業(yè): 功能與智能高分子
5樓2016-10-23 22:05:27
6樓2017-03-05 21:52:27
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