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[求助]
請問葡萄干產(chǎn)品的護色問題 已有1人參與
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| 蜜漬葡萄干，此過程中有什么好的護色劑嗎？工藝方面有什么注意的問題呢，謝謝 |
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wangle429
金蟲 (著名寫手)
水博士
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- 專業(yè): 食品科學
【答案】應(yīng)助回帖
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感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
yeshui(99503102代發(fā)): 金幣+2, 謝謝應(yīng)助，繼續(xù)加油！ 2015-12-22 16:40:52
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檸檬酸可以護色、蒸汽 發(fā)自小木蟲IOS客戶端 |
2樓2015-11-11 19:53:29
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