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氨基酸中的氨基在氫氧化鈉，高溫下會被消除么
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| 如題，1，氨基酸的氨基在堿性環(huán)境下到底有多穩(wěn)定啊，很高濃度的氫氧化鈉和大約100℃的情況下會不會發(fā)生消除反應啊，2，氨基酸中的羧基在高濃度氫氧化鈉和高溫的情況下會不會消除呢，我怎么看百度作業(yè)幫上說氨基和羧基都會被消除掉啊，對有機化學不是很熟練了，求大神解答啊 |
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