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雁過無痕91銀蟲 (初入文壇)
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[求助]
豬肉表面的脂質(zhì)氧化過程是怎么樣的呢？ 已有1人參與
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最近在研究豬肉，想了解下豬肉表面的脂質(zhì)氧化過程是怎么樣的，比如說該過程是以點及面嗎？只在脂肪表面氧化還是會進入脂肪內(nèi)部？第一次提問，望大牛們幫幫忙啊 |
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雁過無痕91
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4樓2015-11-19 18:22:00
sugz
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3樓2015-11-19 18:20:40
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