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小木蟲論壇-學術(shù)科研互動平臺 » 生物醫(yī)藥區(qū) » 生物科學 » 蛋白/酶 » 淀粉酶怎么鑒定？
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tuhangul622金蟲 (小有名氣)
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[求助]
淀粉酶怎么鑒定？
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| 我現(xiàn)在在分離純化一種淀粉酶，是從乳酸菌中分離的，可是我只知道它可以將淀粉水解，還有吸附淀粉顆粒的特性，那我分離完以后用什么方法鑒定這個淀粉酶是哪一種淀粉酶呢？有哪位大俠做過這方面的研究？ |
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2樓2015-11-27 14:58:55
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