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玉米胚芽油新蟲 (初入文壇)
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[求助]
求助：谷蛋白紅外分析有些迷茫，求大家?guī)兔Ψ治鱿? 已有1人參與
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我是對玉米中的蛋白進行了改性處理，對其中的谷蛋白做了紅外，發(fā)現(xiàn)未處理與改性后的譜圖有挺大差別的。我查文獻后用peakfit分析了酰胺I區(qū)二級結(jié)構(gòu)，但是其他波段的怎么分析有些不太懂，比如1200-500之間峰的變化挺大的，我該怎么分析��？老師下個周就要數(shù)據(jù)了。。。。實在有些蒙圈。后附紅外譜圖。。。求助。。 改性后 未處理 [ Last edited by 玉米胚芽油 on 2015-11-29 at 23:19 ] |
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