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復合凝聚法制備微膠囊，乳化劑的選擇，乳化劑對包埋的影響 已有1人參與
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本人正在用豬皮明膠-阿拉伯膠作為壁材，通過復合凝聚法制備油酸甲酯微膠囊。因為采用的乳化方法較特殊，因此明膠所提供的乳化力不足，考慮添加乳化劑。 嘗試過tween 80 ，span 60，聚十甘油月桂酸酯。只有添加tween80時仍可以形成微膠囊，當使用后兩種乳化劑后觀察不到微膠囊結構，亦觀察不到復合凝聚物。 有沒有人可以幫忙解釋或給一些思路？謝謝！ |
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2樓2015-12-06 01:53:39
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