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KellyChen98新蟲 (初入文壇)
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[求助]
關(guān)于淀粉酶添加量的問題 已有3人參與
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請問，我看到文獻(xiàn)中寫的淀粉添加量0.15%，這指的是原料質(zhì)量的0.15%還是原料打漿后質(zhì)量的0,15%？急~~謝謝大家。 |
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virty76
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3樓2015-12-16 13:38:42
shenyingbin
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2樓2015-12-13 13:16:45
lovibond
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【答案】應(yīng)助回帖
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KellyChen98(99503102代發(fā)): 金幣+1, 謝謝應(yīng)助，請繼續(xù)為其他蟲友解答噢！ 2015-12-16 14:47:29
KellyChen98(99503102代發(fā)): 金幣+1, 謝謝應(yīng)助，請繼續(xù)為其他蟲友解答噢！ 2015-12-16 14:47:29
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應(yīng)該是淀粉重量的百分比。一般化學(xué)變性時(shí)，化學(xué)試劑添加量是這樣計(jì)的。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
4樓2015-12-16 14:29:06
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