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dingxy2010鐵桿木蟲 (著名寫手)
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[求助]
關(guān)于1000g/L葡萄糖的疑問 已有1人參與
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最近跟老外合作，他要求配置1000g/L的葡萄糖，冷卻到室溫使用。我第一感覺是這個值可能都超過葡萄糖的飽和溶解度了…… 查表得知，25攝氏度時,100g水能溶解110g葡萄糖。考慮到110g固體葡萄糖對體積的影響，最終溶液體積在130-150ml之間，那么25度時葡萄糖的飽和濃度大約在750-850g/L。于是，更加懷疑。 后來老外說用電爐加熱，把100g固體葡萄糖直接融成液體狀，再加水定容到略小于100ml，冷卻到室溫后再精確定容到100ml，就配置1000g/L的葡萄糖溶液了，而且不會析出固體。 我按照他說的方法試了一下，確實可以配置出來，而且不析出固體！ 這個結(jié)果超過室溫下葡萄糖的飽和溶解度了！ 什么原因？是不是在高溫狀態(tài)在葡萄糖和水形成另外一種共融物質(zhì)，它的理化性質(zhì)不同于葡萄糖，還是其他原因？ 求解釋！求解釋！求解釋！ |
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2樓2015-12-21 09:01:40
dingxy2010
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4樓2017-08-20 18:53:13
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