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小木蟲論壇-學術(shù)科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 蛋白疏水性
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蛋白疏水性
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| 蛋白疏水性的測定有其他方法嗎，最近在看ANS熒光探針法，不知這個方法靠譜嗎 |
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劉慧fighting
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2樓2016-01-05 15:49:54
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